WHEAT&BAKER

WHEAT&BAKER烘焙概念店：
WHEAT&BAKER面包用的原材料，通！通！進(jìn)！口！法國(guó)Grands Moulins de Paris面粉、AOP認(rèn)證的黃油、沖繩的海鹽、韓國(guó)的綿糖……WHEAT&BAKER采用歐洲主流12小時(shí)自然醒面的傳統(tǒng)手法，給予面團(tuán)充分的發(fā)酵時(shí)間使面包香氣獨(dú)特口感別致，在充滿創(chuàng)造力的面包師手中再輔以頂級(jí)材質(zhì)能最大程度綻放出面包本身的光芒。外表酥松香脆的面包來自于烘焙時(shí)候熱量的緩慢注入，當(dāng)烘焙時(shí)長(zhǎng)和烘焙溫度達(dá)到一種美妙的平衡時(shí)候，面包本身不僅僅濃香四溢亦會(huì)變得余味悠長(zhǎng)。
WHEAT&BAKER從原料到烘焙技術(shù)完全按照法國(guó)標(biāo)準(zhǔn)執(zhí)行，將烘焙上升到藝術(shù)與文化的傳承的高度。作為高品質(zhì)生活的先行者， 8月9日，以“唯有美食與愛不可辜負(fù)”為主題的“WHEAT&BAKER新品發(fā)布會(huì)”將在雅詩(shī)閣來福士國(guó)際公寓T4盛況推出。屆時(shí)將邀請(qǐng)市內(nèi)熱愛烘焙藝術(shù)的人士參與品鑒，給予熱愛生活的成都人完全不同的高端品質(zhì)生活新體驗(yàn)。
Wheat & Baker為上海麥洛持餐飲管理有限公司旗下的面包品牌；
2013年Wheat & Baker創(chuàng)始團(tuán)隊(duì)在上海成立，成立之初從韓國(guó)邀請(qǐng)資深烘焙大師到上海主持產(chǎn)品研發(fā)工作，完成了包含100余種硬歐、軟歐類面包及甜點(diǎn)產(chǎn)品的產(chǎn)品線，目前第一批產(chǎn)品推向市場(chǎng)40余種；
Wheat & Baker第一家概念店位于四川省成都市來福士廣場(chǎng)雅詩(shī)閣公寓一層，自2015年8月營(yíng)業(yè)以來備受中外顧客好評(píng)；計(jì)劃第二家店將于2016年在上海開業(yè)。